CD63 / P. Soissons
Balades gourmandes et roulantes

Vélo et Fromages : l’Auvergne sur un plateau

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Pédaler, découvrir et se régaler

Quoi de mieux que le vélo et le fromage pour représenter tout la diversité du patrimoine et des savoir-faire cantaliens et puydômois ? Suivez les itinéraires cyclables Le circuit du Forez, Autour du Sancy, la Grande traversée du Massif Central (GTMC) et la Grande Traversée du Volcan à Vélo (GT2V) pour visiter les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, et savourer leurs spécialités fromagères : Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne…

L’opération « Vélo & Fromages, à la découverte des Départements » proposent à travers la France des parcours thématiques à vélo autour du fromage. Des visites de fermes, de productions laitières, de caves d’affinage, etc. sont proposées tout le long d’itinéraires cyclables existants pour faire découvrir les métiers du lait, le savoir-faire d’artisans passionnés et la diversité du patrimoine culinaire des Départements.

4 itinéraires labellisés dans le Puy-de-Dôme et le Cantal

Sécurisés et entièrement balisés, les quatre itinéraires labellisés « Vélo & Fromages » sont praticables à la journée ou par étape. Leur niveau de difficulté a été défini, au préalable, avec la Fédération Française de Cyclo Tourisme. Les visites des fermes, de productions laitières, de caves d’affinage et autres sites fromagers proposés sont situées à moins de 5 km de ces parcours vélo et VTT.

J.Damase

Circuit du Forez - À la découverte des savoir-faire (boucle n°6)

Au départ d’Ambert et de sa célèbre mairie ronde, découvrez les savoir-faire du Livradois autour des thématiques de l'eau et de la nature : au moulin Richard de Bas où l'on continue à fabriquer du papier selon des méthodes anciennes, à Arlanc et son Jardin pour la Terre ou encore le long des rivières Dore et Dolore.

Découvrir ce parcours

Quelques sites fromagers à proximité de ce parcours…

  • GAEC Rodary – Fromagerie l’Ambertoise – Ligonne, 63600 Ambert
  • GAEC du Bois Doré – Le Péaghier, 63980 Fournols
  • Ferme de Brugeailles – Brugeailles, 63940 Marsac-en-Livradois
  • Ferme du Chalissous – 63600 Saint-Just
  • Gourmandises à la ferme – Combris, 63600 Ambert
  • Maison de la Fourme d’Ambert – 29 Rue des Chazeaux, 63600 Ambert
J.Damase

Autour du massif du Sancy - Tour du Sancy (boucle n°11)

Découvrez le massif du Sancy sous toutes ses faces, avec ce parcours de montagne situé à plus de 1000 m d'altitude. Du somptueux lac Pavin au plateau de l’Artense en passant par la vallée de Chaudefour, la cité médiévale de Besse, la ville thermale du Mont-Dore ou encore La Tour-d’Auvergne et son plan d’eau, cet itinéraire en mettra plein la vue aux sportifs !

Découvrir ce parcours

Quelques sites fromagers à proximité de ce parcours…

  • GAEC de Bertinet – Lieudit Bertinet, 63680 Saint-Donat
  • Ferme de La Clef des Champs – Champs, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
  • GAEC de la Bonne Étoile – 63680 Chastreix
  • GAEC des Millepertuis – Reboisson, 63680 Chastreix
CD63/A.Peronnet

La Grande Traversée du Massif Central (GTMC)

Cet itinéraire VTT mythique relie Clermont-Ferrand au Cap d’Agde via 700 km de pistes. Traversant le Puy-de-Dôme du nord au sud sur 200 km balisés et le Cantal sur 100 km balisés, la GTMC offre un périple en vélo inoubliable, entre les paysages volcaniques exceptionnels de la Chaîne des Puys – faille de Limagne inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, du massif du Sancy, du plateau du Cézallier, de la Margeride, des monts du Cantal (variante sur 145 km via Le Lioran) et un terroir fromager remarquable. Un patrimoine touristique accessible aux passionnés de VTT, experts ou novices, seuls, entre amis ou en famille.

Découvrir ce parcours

Quelques sites fromagers à proximité de ce parcours…

  • Ferme des Combes – Rue du château d’eau, Montcheneix, 63210 Rochefort-Montagne
  • Ferme des Planchettes – 63210 Orcival
  • Domaine Le Pré Laval – Pré Laval, 63850 Égliseneuve-d’Entraigues
  • Ferme de Lambres – Lieudit Lambres, D643, 63710 Saint-Nectaire
  • Ferme de Laval – Moulin de Laval, 63710 Le Vernet-Sainte-Marguerite
  • Ferme la Clef des Champs – Champs, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
  • Ferme Randanne – GAEC des VioleOes – Le Patural Route de Clermont, 63210 Aurières
  • GAEC de la Ligulaire – 63970 Saulzet-le-Froid
  • GAEC de la Route des Caves – Beaune le Froid, 63790 Murol
  • GAEC de l’Oiseau – Coudert Grand, 63790 Chambon-sur-Lac
  • GAEC de Montjeudi – Bravant, 63210 Olby
  • GAEC des Monts Dores – Rue des Bruyères – Beaune-le-Froid, 63790 Murol
  • GAEC du Lac Pavin – Pealat, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
  • GAEC Dussap – Le Bourg, 63210 Ceyssat
  • Ferme le Roc – 1 Le Mini Roc, 63210 Orcival
  • GAEC Tixier – Beaune-le-Froid, 63790 Murol
  • Les bonheurs de Sophie / La Grange à Ludo – Serre Haut, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
  • Terre de seigle – Fromage de chèvre et terrines – Jassy, 63420 Saint-Alyre-ès-Montagne
  • GAEC les Ruisseaux – Ferme les Sagnes – 63610, Besse-et-Saint-Anastaise
  • GAEC de la Cime des Prés – La Cime des Prés, 63850 Égliseneuve-d’Entraigues
  • GAEC De Ferrand – 15 170 Neussargues en Pinatelle
  • Elevage Merle – 15 170 Neussargues en Pinatelle
  • GAEC du Lioran – 15 300 Laveissiere
  • La grange de la haute vallée –  15 300 Albepierre Bredons
Vélo et fromages, le Cantal sur un plateau
Vélo et fromages, le Cantal sur un plateau

Plus d'infos sur les sites fromagers autour de la GTMC

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CDT15

La Grande Traversée du Volcan à Vélo (GT2V)

Entre Val d'Allier et Vallée du Lot, la GT2V serpente dans le Cantal entre gorges sur plus de 160 km.
Après les vallées verdoyantes et ombragées, le cycliste rejoint les hauts plateaux et volcans cantaliens dans un cadre naturel exceptionnel de mi-mai à mi-novembre. Spécialement adapté à la pratique du cyclotourisme, son tracé invite à l'itinérance et à plonger dans l'intimité des territoires traversés.

Découvrir

Quelques sites fromagers à proximité de ce parcours…

  • La Ferme du Bos – 15 600 Leynhac
  • Ferme de la Maison Rouge – 15 220 Vitrac
  • Ferme de Labouygues – 15 130 Arparjon sur Cère
  • Ferme de Laveissière – 15 590 Mandailles St Julien
  • Ferme de Raymond – 15 590 Mandailles St Julien
  • Ferme de la Chapelle – 15 300 Lavigerie
  • Ferme de la Mathonière – 15 160 Allanche
CD63

Carte "Vélo & Fromages" dans le Puy-de-Dôme

3 itinéraires labellisés "Vélo & Fromages" dans le Puy-de-Dôme avec une liste de producteurs situés à moins de 5 km de ces parcours vélo et VTT.

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Vélo et fromages, le Cantal sur un plateau
Vélo et fromages, le Cantal sur un plateau

Carte "Vélo & Fromages" dans le Cantal

La Grande Traversée du Volcan à Vélo, un itinéraire affiné dans le Cantal. Tracé de l'itinéraire et sites fromagers cantaliens.

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P. Soissons

Du producteur à l'assiette...

Retrouvez ici la liste des sites fromagers le long des itinéraires.

Guide des producteurs fermiers du Puy-de-Dôme
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#Repost @doris.hemar.studio Création de l’identité visuelle Vélo & Fromages. @veloetfromages Des itinéraires affinés pour pédaler, découvrir et se régaler à travers les Départements @le_tour_des_departements . En collaboration avec l’illustratrice @marieassenat !#dorishemarstudio #artdirection #illustration #marieassenat #graphicdesign #VeloetFromages #velo #fromage #departements #bicylcette #tourdefrance

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Quoi de mieux que le vélo et le fromage pour représenter toute la diversité des patrimoines et des savoir-faire de la France 🇫🇷 des Départements ?C’est autour de ces deux tendances positives et fédératrices que l’Assemblée des Départements de France, @milkandmove , Tourisme & Territoires et Vélo & Territoires ont développé un nouveau projet «Vélo et Fromages, la France sur un plateau »Le fromage est un symbole du patrimoine français et de nos Départements.Derrière ce concept se cachent des parcours thématiques à vélo 🚴🏼‍♂️ autour du patrimoine fromager 🧀 des Départements.22 Départements ont déjà été labellisés. Découvrez au fil des jours sur nos réseaux les 45 itinéraires. 📍Des idées de vacances roulantes et gourmandes ... sur un plateau ! .#VeloetFromages #fromage #cheese #francetourisme #velo #departement #ferme #farm #fromagers #cycliste #tourisme #promenade #travel #gourmandise #vache #cow #chevre #goat #lait #milk #sport #itineraire #rouler #ride #hike #paysage #landscape #gastronomie #francecartepostale #france4dreams

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Découvrez notre nouveau logo #VeloetFromages 🧀🚴🏼‍♂️ ! Il s’inspire des panneaux de signalisation et de la diversité des formes de fromages, vous aimez 😉? Merci à notre graphiste @doris.hemar.studio 👏🏼 . . #logo #fromages #Cheese #cheeselover #biketrip #velo #departement #ferme #farm #fromagers #cheesemonger #cycliste #route #road #tourisme #gourmandise #vache #cow #travel #landscape #sport #promenade #vtt #randonnée

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