Nous partons à la découverte de la ville à travers les ruelles piétonnes qui mènent jusqu’à la Cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption. Puis nous faisons une halte Place de Jaude, dominée par la statue de Bartholdi, représentant Vercingétorix, le héros gaulois qui vainquit César au 1er siècle de notre ère ; nous immortalisons la façade de l’Opéra-Théâtre tout nimbé de lumière… avant d’aller faire une petite pause gourmande en terrasse du restaurant bistronomique Victoire… Place de la Victoire !

Après cette entrée en matière avec les volcans, nous partons à l’assaut du célèbre Pariou, volcan emblématique représenté sur les bouteilles des eaux de Volvic, et haut de 1201 m et de son voisin, le puy de Dôme, qui nous toise de ses 1 465 m d’altitude. De son sommet s’élancent les ailes volantes pour des sensations fortes. Ils sont tout un essaim à se partager le ciel !
C’est ensuite un repas bien mérité que nous dégustons Chez Epicure, le restaurant du sommet du puy de Dôme.

Départ ensuite pour le lac Chambon. C’est un site merveilleux, avec vue sur les monts du Sancy. Nous en faisons le tour facilement par la voie verte et les pontons sur pilotis. Au loin sur l’eau, des estivants font nonchalamment du pédalo et du canoë, tandis qu’en ce bel après-midi, des pêcheurs taquinent le poisson.

La vue y est également bluffante, avec d’un côté la Chaîne des Puys, et en face, les monts du Sancy, plus acérés. C’est à Montpeyroux que nous dormirons, à la maison d’hôtes The View la bien nommée, et profiterons d’un repas concocté par le chef étoilé Cyrille Zen ! Instants de pur bonheur !