Élevage en Agriculture Biologique sous la marque DEMETER en mode extensif sur des prairies naturelles ; animaux nourris de foin et céréales produits à la ferme.
La Ferme des Béguets propose :
- viande de veaux élevés sous la mère, conditionnée sous vide,
- pains de tradition paysanne au levain naturel, pétris à la main et cuits au feu de bois (farine issue des céréales de la ferme),
- miel.
- Viande de bœuf Higlande cattle
- Charcuterie de bœuf
Présent le samedi matin sur le marché de Bourbon-l'Archambault.
Produits labellisés
- Farines (blé, épeautre, petit épeautre, sarrasin, seigle)
- Pains (quasi complet, 3 graines, demi complet, petit épeautre, spéciaux)
- Biscuits (chocolat, gingembre confit, sésame, sarrasin, noix, citron pavot, cacahuètes chocolat, épices de Noël, pâtes de fruits)
Moyens de paiement : Chèque, Espèces
Accès libre. - colis de viande de boeuf Highland de 5 kg : 100 €
- colis de viande de veau de 5 kg : 85 €
- farine d'épeautre : 4 €.
Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année
Toute l'année, tous les mardis, jeudis et vendredis de 14h à 18h.
Les autres jours sur rendez-vous.
- Agriculture (AB) certifiée Demeter - Biodynamie
- Agriculture biologique (AB)
