Saint-Nectaire fermier de la ferme Chabot
GAEC de la Ligulaire
  • Animaux acceptés
Bienvenue à la ferme

GAEC de la Ligulaire

Partage :

Saint-Nectaire, Gaperon, Espinassou

Exploitation, située à 1000 m d'altitude compte 50 vaches laitières sur une surface de 60 ha.
Nous produisons annuellement 35 tonnes de Saint-Nectaire. Nous livrons notre lait en laiterie pendant une quinzaine d'années, et depuis 2006, nous avons choisi de fabriquer nos fromages St-Nectaire en blanc et de les vendre à un affineur.

En 2010, Aurélie Chabot s'associe avec ses parents, ce qui a permis de pérenniser l'exploitation et de l'ouvrir au public. Nous faisons de la vente directe à la ferme et affinons nous-mêmes une partie du Saint-Nectaire sur place.

C'est une satisfaction de suivre son produit de la fourche à la fourchette !

Informations complémentaires
Type de clientèle :
Accueil groupes
Services :
Animaux acceptésVente à la propriété
Labellisation :
AOP Saint Nectaire
Type de produit :
Fromage et produits laitiers
Tarifs

Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque

Ouverture

Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
De 11h à 12h30 et de 15h à 18h

Fermé les jours fériés.

Labels
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  • Valeurs Parc Naturel Régional
Mise à jour le 04/09/2020 Par Office de Tourisme Auvergne VolcanSancy
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