Huilerie de Vensat
Huilerie de Vensat

Huilerie de Vensat

Partage :

Huilerie familiale. Fabrication d'huile de noix, noisette, amande, colza à froid et colza grillée de façon artisanale. Notre savoir-faire traditionnel se transmet depuis quatre générations.

Fabrication artisanale d'huile de noix et de noisette. L'huile de noix a un goût beaucoup plus corsé que l'huile de noisette qui est très fine donc très subtile au palais, mais elles sont aussi goûteuses l'une que l'autre. Matériel de fabrication datant de plus de 150 ans (broyage à la meule, cuisson, pressage).
La matière première est écrasée à la meule de pierre en granite, puis cuite au feu de bois, avant le pressage dans une presse hydraulique.
Très exigeants sur les matières premières, l'huilerie de Vensat privilégie les noix régionales.
La fabrication a lieu toute l'année afin d'avoir de l'huile fraîche en permanence (fabrication toute les 3 semaines environ permettant une qualité d'huile irréprochable).
Se renseigner sur les dates de fabrication.

Informations complémentaires
Type de clientèle :
Réservé aux groupesAccueil groupes
Services :
Vente à la propriétéVisites gratuitesVisites guidéesVente sur les marchés
Type de produit :
Huile
Tarifs

Gratuit.

Ouverture

Du 01/01 au 30/04
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé lundi, samedi et dimanche.

Du 01/05 au 31/12, tous les jours.
Sur rendez-vous.

Mise à jour le 07/10/2020 Par Office de Tourisme Terra Volcana, les Pays de Volvic
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