Le Buron du Chaussedier
Mathieu Alain
  • Animaux acceptés
Restaurant traditionnel

Le Buron du Chaussedier

Partage :

Ferme auberge dans un Buron situé au milieu des estives à 1300m d'altitude, sur le plateau de Trizac. Un authentique buron mis en valeur avec goût et respect de l’architecture originelle.

Ferme auberge dans un Buron situé au milieu des estives à 1300m d'altitude, sur le plateau de Trizac.
Un authentique buron mis en valeur avec goût et respect de l’architecture originelle. Chantal et Alain MATHIEU vous serviront la viande Salers et la charcuterie issues de leur propre exploitation. Le tout en plein cœur d'une estive sur les Monts du Cantal. Cuisine régionale: charcuterie, viande Salers, bourriols, pounti, truffade, à partir de produits issus de l'exploitation, en majorité, et des producteurs locaux. Tous les plats servis sont de fabrication maison. Sélectionné "relais du Parc" pour sa cuisine, son accueil et son authenticité. Ouvert tous les jours sauf le lundi du 1er juillet au 31 août. Juin et septembre ouvert, le weekend (et en semaine pour les groupes sur réservation).

Informations complémentaires
Catégorie :
Restaurant traditionnel
Classement guides :
Le Routard Tables et Chambres à la campagne
Capacité :
35 couverts maximum14 couverts en terrasse
Services :
Animaux acceptésAccès autocar
Équipements :
Terrain closTerrasseParcChaise bébéToilettesParkingParking privé
Tarifs

Moyens de paiement : Chèque, Espèces

Menu adulte : de 19,50 à 35 €

Menu enfant (10 ans) : de 7 à 10 €.

Ouverture

Période d'ouverture : Automne, Eté, Printemps

Du 15/06 au 30/06, tous les samedis et dimanches.

Du 01/07 au 31/08.
Fermé le lundi.

Du 01/09 au 30/09, tous les samedis et dimanches.

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Mise à jour le 04/03/2019 Par Office de Tourisme du Pays de Salers
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