• Animaux acceptés
Restaurant traditionnel, Restaurant bistronomique

Le Duguesclin

Partage :

Au pied des remparts de Montferrand, lieu de caractère. Carte selon saisons et envies du chef. Dès les beaux jours, petite terrasse sur cour.

Un goût du produit et du respect du travail de nos producteurs, nous sommes locavores et toujours en quête de nouveaux artisans pour mettre en avant les produits tout tant respectant la saisonnalité de la région !
Plats de qualité à déguster dans une ambiance conviviale.
Xavier Colombier vous fera découvrir son univers culinaire, formé dans différents restaurants parisiens et provençaux, il associe les produits pour votre plus grand plaisir.

Les plus Tourisme durable
  • Etablissement engagé dans une démarche de développement durable :

    Actions mises en place dans l'établissement concernant :
    - L'achat de produits locaux et/ou bio et/ou de saison pour la confection des repas (Favorise l'approvisionnement local des produits alimentaires (maraichers, cueilleurs, éleveurs...)
    - La consommation d'énergie (Réalisation des travaux d'isolation intérieur par des fournisseurs locaux, éclairage Led dans tout le restaurant, économiseurs d'eau, thermostat chauffage d'ambiance, détecteur de présence dans les sanitaires)
    - Le choix des fournitures / mobilier / consommables
    - Le tri des déchets
    - L'emballage / le conditionnement des produits
    - Les produits d'entretien;
    - L'embauche des salariés 

Informations complémentaires
Chef :
Xavier Colombier
Catégorie :
Restaurant traditionnelRestaurant bistronomique
Spécialités :
PoissonPropose des plats "fait maison"
Classement guides :
Gault & MillauLe petit futéMichelin
Chaînes :
Restaurant de qualité
Capacité :
30 couverts en salle20 couverts en terrasseGroupe : 20 personnes max
Services :
Animaux acceptésRestaurationPlats à emporter/Plats cuisinés
Équipements :
Terrasse
Langues parlées :
Anglais
Tarifs

Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Menu adulte : de 24 à 29 €

Menu dégustation : de 45 à 80 €

Menu enfant (12 ans) : à partir de 24 €

Menu groupe : à partir de 29 €

Menu du jour : de 24 à 29 €

Bouteille d'eau : de 6 à 7 €

Café : à partir de 3 €.

Ouverture

Période d'ouverture : Ouvert toute l‘année

Toute l'année
Ouverture le mercredi et dimanche de 12h à 13h30. Le jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Congés annuels du 07/08 au 27/08.

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Mise à jour le 01/02/2024 Par Clermont Auvergne Tourisme
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