Site et monument historiques

Moulin de la Faye (Molin de Gyron)

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Ce moulin, situé sur la commune d'Olmet, remonte avant 1662. Antoine Bournier y était alors meunier. On retrouve ensuite les Taillandiers à partir de 1700.
Comme la plupart de ses homologues des Monts du Forez et du Livradois, le moulin de la Faye abritait sous un même toit moulin à farine et moulin à huile.
Il reste l'un des plus imposant sur le plan architectural et technique de la vallée de la Dore
Christian Bonnot, son actuel propriétaire, a su regrouper autour de lui une équipe de passionnés et de bénévoles parfaitement aptes à la reconstruction et à la remise en fonctionnement de l'un des fleurons des moulins de la Dore.

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Mise à jour le 04/10/2017 Par Maison du Tourisme du Livradois-Forez
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